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近日，全球最大牛肉出口国巴西确认出现了一例疯牛症病例，这可能对全球牛肉市场产生重大影响，因根据中巴两国间的贸易程序，巴西暂停对华的牛肉出口。

根据巴西农业部当地时间周三(2月22日)发布的官网公告，其已确认在亚马孙河流域帕拉州一个小农场，检测到一例牛海绵状脑病(俗称疯牛症)病例，目前已经通知世界动物卫生组织(WHOA)，样本将被送往该机构位于加拿大艾伯塔省的实验室进行检测。

根据中国国家市场监督管理总局与巴西在2015年达成的协议，巴西因此从本周四(2月23日)起暂停对中国的牛肉出口。

据业内专家介绍，疯牛病是一种危害牛中枢神经系统的疾病，分典型与非典型两类。

典型疯牛病的主要感染源是被朊病毒污染的饲料，人食用病牛肉可能染上致命的克雅氏症。而非典型疯牛病常见于年龄较大的牛，通常是动物自发感染疾病的，对人类及动物食物链造成的风险也较低。

在此之前，巴西还未发现过典型疯牛病病例，但曾于2021年9月发现两例非典型疯牛病病例。

中国是巴西牛肉最大的买家，且从2019年起，中国就已经成为世界上最大的牛肉进口国。

根据中国海关总署的数据，2022年全年中国共进口牛肉268.8万吨，其中从巴西进口110.5万吨，占我国牛肉总进口量的41%，是我国牛肉进口最多的国家。中国从第二大牛肉贸易伙伴阿根廷的牛肉进口量，仅约为巴西的一半。

相对应的，暂停对华出口对于巴西牛肉行业也是巨大打击。巴西海关数据表明，2022年出口中国的牛肉数量占巴西总牛肉出口量的54.7%。

□财联社